Na condição de poeta, José Rui Teixeira publicou: Vestígios [Porto: Centro Catecumenal da Igreja do Porto, 2000}; Quando o verão acabar [Vila Nova de Famalicão: Quasi Edições, 2002]; Para morrer [Vila Nova de Famalicão: Quasi Edições, 2004]; Melopeia [Maia: Cosmorama, 2004]; O fogo e outros utensílios da luz [Vila Nova de Famalicão: Quasi Edições, 2005]; Assim na terra [Maia: Cosmorama, 2005]; Oráculo [Vila Nova de Famalicão: Quasi Edições, 2006]; Zerbino [Maia: Cosmorama, 2007; 2.ª ed., 2008]; Diáspora [Maia: Cosmorama, 2009; 2.ª ed., 2011; 3.ª ed., 2013; 4.ª ed., 2017]; Antípoda [Vila do Conde: Casa Mãe, 2017]; Autópsia [Porto: Porto Editora, 2019; 2.ª ed., 2020]; Como um ofício [Porto: Officium Lectionis, 2021]; Habeas corpus [Porto: Officium Lectionis, 2022]; Uzume [Porto: Officium Lectionis, 2024]; Aware [Porto: Officium Lectionis, 2024]; e Hitoritabi [Porto: Officium Lectionis, 2024]
A sua poesia encontra-se reunida em três edições:
COMO UM OFÍCIO reúne 140 poemas, divididos em duas partes: I. DIÁSPORA: setenta poemas escritos entre 2003 e 2008, organizados em cinco livros-capítulos: [1.] PARA MORRER, [2.] O FOGO E OUTROS UTENSÍLIOS DA LUZ, [3.] EQUINÓCIO DE OUTONO, [4.] ORÁCULO e [5.] ATAÚDE. II. ANTÍPODA: setenta poemas escritos entre 2013 e 2021, organizados em três livros-capítulos: [1.] DISTÚRBIO DO SONO, [2.] ÓBICE e [3.] ÂNGULO MORTO.
Porto, Officium Lectionis, 2021.
ISBN 978-989-8029-78-2. Capa: Gabriel Pacheco.
HABEAS CORPUS reúne quarenta poemas, escritos em 2021 e 2022, organizados em duas partes: I. OMNES EODEM COGIMUR e II. OMNES UNA MANET NOX.
Porto, Officium Lectionis, 2022.
ISBN 978-989-53681-8-1. Capa: Agostinho Santos.
HITORITABI reúne cinquenta poemas, escritos entre 2022 e 2024, organizados em cinco partes: [1.] FUYUZARE, [I. UZUME:] [2.] KAERIBANA, [3.] SHIMIJIMI, [II. GYUKSAI:] [4.] SHIKATANAI e [5.] NEMAWASHI.
Porto, Officium Lectionis, 2024.
ISBN 978-989-35823-0-5. Edição bilingue português-castelhano: tradução de Martín López-Veja. Introdução de Valter Hugo Mãe. Capa: Sofia Brandão.